Бишкек, 06.10.25 /Кабар/. Талас районунда картошканын түшүмүн жыйноо иштери башталды — бул айыл чарба өсүмдүгү көп жылдардан бери аймактын символу жана тургундары үчүн кирешенин маанилүү булагы болуп келет. Сүрөтчү Влад Ушаков түшүм жыйноо учурун сүрөткө тартып алган.
"Талас облусу илгертеден бери түшүмдүү топурагы, таза суусу жана жумшак климаты менен белгилүү. Тоолуу талаалар картошкага өзгөчө даам берет — ал башка аймактардын азыгына салыштырмалуу жумшак жана даамдуу келет. Көптөгөн айылдыктар үчүн картошка жөн гана айыл чарба өсүмдүгү эмес, жашоо образынын маанилүү бөлүгү. Ал айдоо аянттарынын олуттуу бөлүгүн ээлеп, миңдеген үй-бүлөнү киреше менен камсыз кылат", - деп жазган сүрөтчү.
Ал белгилегендей, талас картошкасы жергиликтүү базарларда гана суроо-талапка ээ эмес. Жыйналган түшүмдүн бир бөлүгү жыл сайын Россия, Казакстан жана Өзбекстанга экспорттолот, ал жерде бул продуктуну жакшы билишет жана баалашат. Ошондой эле фермерлер кайра иштетүүнү — крахмал, чипсы жана жарым фабрикаттарды өндүрүүнү өнүктүрө башташты, бул "талас брендинин" Кыргызстандан тышкары таанылышын бекемдей алат.
Түшүм жыйноо дагы бир нече жумага созулат, бирок биринчи партиялары Бишкек жана Ош базарларына түшө баштады.
