• 86.8
  • 91.85
  • 0.85
  • 0.17

Кыргызстанцы придумали и запатентовали интересный способ приготовления мяса яка

Общество 0

Читайте и смотрите нас в

Бишкек, 18.03.19. /Индира Камчыбекова - Кабар/. Граждане Б.Тамабаева, Э.Абакирова, М.Мурадуллаева запатентовали способ изготовления запеченного продукта из мяса яка. Такие данные опубликованы в январском выпуске 2019 года информационного бюллетеня «Интеллектуалдык менчик».

Согласно документу, способ изготовления запеченного продукта из мяса яка, предусматривающий подготовку сырья, посол и запекание, отличающийся тем, что мясо предварительно выдерживают в кумысе с целью снижения жесткости, запекают при температуре 250 °С в течение 1-1,5 часов.

Комментарии

Оставить комментарий