Бишкек, 10.03.23. /Нуркыз Сабырова — Кабар/. Всемирная организация здравоохранения сообщила в своем новом докладе, что в Кыргызстане, Армении и Таджикистане не реализуется обязательная политика по сокращению потребления соли.
Из-за чрезмерного содержания соли в рационе жители этих стран подвергают себя риску сердечных приступов, инсультов и других проблем со здоровьем. Среди стран, в которых частично осуществляется эта обязательная политика, оказались Беларусь, Украина и Узбекистан.
Эксперты ВОЗ напоминают, что сокращение потребления натрия – важнейший шаг на пути к достижению третьей Цели устойчивого развития – обеспечение здорового образа жизни. Однако, как сообщается в докладе, если страны прямо сейчас не начнут принимать активные меры, мир не сможет достичь задачи по снижению потребления натрия к 2025 году. Авторы доклада рекомендуют странам принять следующие меры:
• изменить рецептуру продуктов – так, чтобы снизить содержание соли, а также установить целевые показатели содержания натрия в пищевых продуктах;
• разработать политику государственных закупок, подразумевающую ограничение поставок продуктов, богатых солью или натрием, в государственные учреждения, больницы, школы и дома престарелых;
• ввести закон об обязательной маркировке на лицевой стороне упаковки, которая позволит потребителям выбирать продукты с низким содержанием натрия;
• проводить информационные кампании, направленные на снижение потребления соли и натрия.
В ВОЗ отметили, что в среднем человек ежедневно потребляет 10 граммов соли, что вдвое больше установленной нормы. В установленные 5 граммов уже входит соль, которая содержится в готовых продуктах. Норма для детей от двух до 15 лет еще меньше.
Комментарии
Оставить комментарий