Бишкек, 29.12.22. /Елена Цой – Кабар/. Новый год наступит через два дня, холодильник полупуст и подарки не все закуплены? Казалось бы – не страшно, ведь время еще есть, но грипп и ОРВИ внезапно внесли свои коррективы. Конечно, теперь больному не до новогодней суеты.
Но что делать, если вы заболели, а праздник портить не хочется? Во-первых, не будем грустить. Нехитро заболеть в предновогодний период – большие физнагрузки в виде бега по магазинам, тяжелая атлетика – пакеты с продуктами в руках. Все это влияет на ослабление иммунитета. Так что не думайте, что вам не повезло.
Однако найти выход из ситуации можно тремя простыми вариантами. Редакция «Кабар» собрала несколько из них.
К сожалению, действенного волшебного способа быстро встать на ноги нет. Для начала нужно обратиться за медицинской помощью, получить лечение и следовать ему!
Первый способ
Заказать все доставкой. Об уборке дома может позаботиться клининговая служба, продукты и напитки привезти домой курьер. А можно даже заказать уже готовые блюда, просто договориться с заведением/службой лучше заранее.
Плюсы: заболевшее ответственное за организацию лицо (чаще женщины), сэкономят силы и спокойно смогут отлежаться.
Минусы: дополнительные растраты на оплату услуг.
Второй способ
Попросить о помощи. Понятное дело – на кухне хозяйка одна, но можно попросить помощи у домашних сделать заготовки заранее, накрыть стол, сделать уборку, украсить дом, купить необходимое. Тут хозяйкам важнее просто «отпустить» ситуацию и расслабить внутреннего перфекциониста. Согласитесь, в конце концов, Новогодняя ночь – один вечер, один ужин. Устраивать культ еды – необязательно.
Плюсы: Ничто так не сближает, как совместный физический труд.
Минусы: Есть вероятность, что после готовки домашних кухня будет выглядеть как бишкекский мусорный полигон.
Третий способ
Но что делать, если попросить о помощи некого, а к доставке еды вы относитесь со скептицизмом? Мы нашли пару простых, быстрых рецептов горячих блюд, салатов, подача которых будет выглядеть не менее празднично, вкусно и сэкономит ваши силы, отдав львиную долю под ответственность духовой печки.
Плюсы: Все готовится быстро и получается вкусно.
Минусы: Готовить все же придется.
Куриные крылышки в духовке
В любом ближайшем магазине можно купить 1-2 пачки куриных крылышек. Мясо готовится быстро, мариновать заранее не нужно. Разморозив предварительно крылышки, можно добавить к ним мелко нарезанный картофель (3-4 штуки среднего размера), 200 г грибов, добавить приправу «Maggi на второе», добавить немного растительного или оливкового масла, завернуть все в «рукав», прилагаемый к приправе и отправить в духовку на 180 градусов, 50 минут. К слову, соль, перец в приправе уже есть.
Блюдо получается нежным, сочным, не требует дополнительного гарнира.
Индейка тушенная с яблоками
Для блюда понадобится 500 г индейки, 3 картофеля, 1 яблоко, 1 репчатый лук, 1 морковь, 150 мл 10% сливок, ½ пучка петрушки, 1 ст. ложка оливкового масла, 30 г сливочного масла, соль, черный перец по вкусу.
Филе бедра индейки нарезать небольшими кусочками. Морковь очистить и нарезать кубиками. Яблоко вымыть и нарезать дольками, удаляя сердцевину. Лук очистить и измельчить. Обжарить в кастрюле на масле до прозрачности.
Мясо и морковь добавить к луку и обжарить. Положить яблоки, посолить, поперчить, влить сливки. Тушить на небольшом огне под крышкой до готовности. Картофель очистить, нарезать кубиками и отварить в подсоленной воде. Слить воду, добавить сливочное масло. Петрушку промыть и порубить.
Подавать тушеную с яблоками индейку с гарниром из картофеля, посыпав блюдо петрушкой.
Индейка, тушенная с яблоками, получается очень сочной и ароматной. Можно подать ее с гарниром из отварного картофеля со сливочным маслом. Чтобы блюдо получилось таким красивым, посыпьте его петрушкой.
Салат крабовый без риса
Крабовые палочки - 200 гр, яйца - 2 шт, огурцы - 2 шт, кукуруза консервированная - 100 гр, майонез - 2 ст. ложки, соль - по вкусу.
Пока яйца варятся, мы можем подготовить все остальные ингредиенты. Нарезаем крабовые палочки кубиками, точно также режем огурцы, добавляем кукурузу, уже сваренные нарезанные яйца, добавляем майонез и перемешиваем.
Если вы хотите сделать крабовый салат более диетическим, то вместо покупного майонеза можно добавить сметану или греческий йогурт.
Салат из огурцов с соевым соусом
4 огурца среднего размера режем на 4 части, добавляем один болгарский перец, нарезанный полосками, 2-3 столовые ложки соевого соуса, 1 чайную ложку мелконарезанного чеснока, соль, черный перец по вкусу, обжариваем половину головки репчатого лука на небольшом количестве (1-2 ст. ложки) растительного масла и добавляем в салат. Можно украсить зеленью и готово.
Можно добавить заранее обжаренное мясо, нарезанное тонкими ломтиками, но и без него салат получается пикантным.
Разбавить стол помогут красивые вазы с фруктами, сладостями и хорошее настроение.
Редакция «Кабар» желает вам крепкого здоровья!
Комментарии
Оставить комментарий