Можно ли съесть шаурму и заразиться эхинококкозом? Ответ врача-паразитолога

Здоровье 0

Читайте и смотрите нас в

Бишкек, 25.08.23. /Индира Камчыбекова - Кабар/. Врач-паразитолог Департамента госсанэпиднадзора Жумагуль Усубалиева опровергла мнение о том, что якобы можно заразиться эхинококкозом при употреблении недожаренного мяса в шаурме.

По ее словам, заражение человека эхинококкозом происходит при попадании в организм яиц эхинококка, которые выделяются вместе с фекалиями больными эхинококкозом собаками, диких плотоядных животных (лисами, шакалами).

Специалист отметила, что яйца с экскрементами плотоядных животных попадают на землю, в воду, овощи, фрукты, в общем на то, что соприкасается с фекалиями во внешней среде. Основную роль в заражении человека через грязные руки играет общение с больной эхинококкозом собакой (80%), на шерсти и языке которой могут находиться яйца эхинококка. Можно заразиться эхинококкозом при приеме в пищу сырых овощей, лесных ягод, луговой травы, загрязненных экскрементами собак или диких плотоядных животных, питье воды из природных водоемов зараженных также яйцами эхинококка.

Врач подчеркнула, что важную роль в профилактике эхинококкоза играет ветеринарный контроль за животными, в частности проведение регулярной профилактической дегельминтизации животных (каждые 3 месяца), особенно сторожевых и служебных собак. При этом животное во время лечение надо изолировать, чтобы ее экскременты не были распространены на окружающей территории.

Она призвала показать своих воспитанников врачу-ветеринару, отметив, что это оградит взрослых и детей от многих болезней, в том числе и от эхинококкоза.

Профилактика эхинококкоза во многом зависит от соблюдения правил личной гигиены:

- хорошо мыть руки после контакта с животными, чтобы не допускать попадания яиц на пищу;

- не есть немытые овощи, лесные ягоды;

- тщательно мыть проточной водой овощи и зелень, желательно обдать их после этого кипяченой водой;

- ограничить тесный контакт детей с животными;

- кроме общих правил нужно быть особенно осторожными во время контакта с собаками.

Комментарии

Оставить комментарий