Кашгар, 23.08.24. /Айпери Кожоева-Кабар/. Город Кашгар (Синьцзян-Уйгурский автономный район КНР) открывает перед посетителями уникальное окно в историю и культуру региона. С древних времен этот город был важным торговым узлом на Великом Шёлковом пути и сохранил свой неповторимый облик до наших дней.
Погружение в атмосферу города, прогулка по старинным улочкам Кашгара напоминают путешествие во времени. Узкие переулки, старинные здания и традиционные рынки создают непередаваемую атмосферу древнего восточного города. Здесь можно увидеть как древние архитектурные памятники, так и живописные современные районы, сохранившие свой исторический колорит.
Культурное наследие
Кашгар известен своими традициями и ремёслами. Рынки города изобилуют уникальными изделиями ручной работы, от ковров и тканей до украшений и изделий из металла. Здесь можно найти местные деликатесы и традиционные блюда уйгурской кухни, которые поражают своим вкусом и разнообразием.
Кашгар — это не просто город, это живой музей, в котором каждый уголок рассказывает свою историю.
“Виноградная столица” Китая – город Турфан
Недалеко от Кашгара находится старый город Турфан. Это уникальный город, расположенный в одной из самых жарких пустынь мира.
Со всех сторон он окружен пустынями и горами, разрушенными средневековыми городами и остатками древних поселений.
«Огненная земля», так местные жители называют Турфан, который является самым жарким городом Китая и одним из самых засушливых мест в мире.
Летом температура воздуха достигает +50С в тени.
Несмотря на засушливый климат здесь выращивают различные виды плодов, но самым распространённым является виноград.
В каждом доме можно увидеть разнообразие сортов винограда, который считается излюбленным для местных жителей.
Недаром Турфан называют «виноградной столицей» Китая.
Древняя Виноградная долина
История виноградного сада насчитывает тысячи лет, здесь выращивают 55 его видов.
Методы выращивания, передававшиеся из поколения в поколение, позволили создать один из самых известных виноградников в регионе.
Интересный факт: при входе в виноградный сад Турфана посетители должны продемонстрировать знание алфавита. Для этого необходимо правильно воспроизвести буквы алфавита без ошибок. Те, кто успешно выполнит это задание, получают пожизненный бесплатный доступ в сад.
Директор виноградного сада отметил, что они высушивается в естественных условиях, благодаря особенностям местного климата.
“Существуют специальные помещения, предназначенные для высушивания винограда. Эти комнаты спроектированы таким образом, чтобы обеспечить оптимальные условия для процесса сушки. Они защищают виноград от дождя и пыли, одновременно обеспечивая хорошую циркуляцию воздуха и солнечное освещение”, - сказал он.
Комментарии
Оставить комментарий